امروز می‌خوام یه چیز کاربردی و باحال یادتون بدم که شاید تا حالا بهش فکر نکرده باشید؛ اینکه چطور می‌تونید توی خونه و با یه بطری پلاستیکی ساده، تخم‌مرغ رو به جوجه تبدیل کنید! بله، کاملاً واقعی و شدنیه! نه نیاز به دستگاه‌های گرون دارید، نه تجهیزات عجیب‌غریب. فقط با وسایلی که تو بیشتر خونه‌ها پیدا میشه، می‌تونید یه دستگاه جوجه‌کشی خونگی بسازید. اگر عاشق کارهای خلاقانه هستید یا دوست دارید به بچه‌هاتون یه تجربه علمی فوق‌العاده نشون بدید، این آموزش از سری مقالات استارپت دقیقاً همونه که دنبالش می‌گشتید. پس تا آخرش با من باشید!
قبل از شروع ساخت، ابتدا باید وسایل لازم را جمع‌آوری کنیم. خوشبختانه اغلب این وسایل ارزان‌قیمت بوده و ممکن است همین حالا در منزل شما موجود باشند. لیست مواد اولیه به همراه گزینه‌های جایگزین در جدول زیر آورده شده است تا اگر وسیله‌ای در دسترس نبود، بتوانید از گزینه مشابهی استفاده کنید:
نکته مهم: فقط تخم‌مرغ نطفه‌دار قابلیت جوجه شدن دارد. تخم‌مرغ‌های معمولی که از سوپرمارکت می‌خرید، چون نطفه ندارند، هرچقدر هم گرم شوند، جوجه نمی‌شوند. برای جوجه‌کشی حتماً باید تخم نطفه‌دار از مرغداری یا پرورش‌دهنده طیور تهیه کنید.
|
وسیله مورد نیاز |
گزینه‌های جایگزین یا تکمیلی |
|
بطری پلاستیکی بزرگ (حداقل ۵ لیتری) |
جعبه یونولیتی یا کارتن محکم عایق‌دار (در صورت عدم دسترسی به بطری) |
|
لامپ رشته‌ای ۲۵ وات به همراه سرپیچ و سیم برق |
لامپ ۴۰ وات (برای بطری‌های بزرگ‌تر) یا المنت حرارتی کوچک؛ استفاده از دیمر برای تنظیم بهتر دما (اختیاری) |
|
دماسنج و رطوبت‌سنج |
دماسنج جیوه‌ای معمولی + ظرف آب (برای برآورد حدودی رطوبت) |
|
توری فلزی یا پایه مقوایی برای تخم‌ها |
شانه تخم‌مرغ مقوایی، ابر یا پوشال نرم برای ثابت نگه داشتن تخم‌ها |
|
ظرف کوچک آب (برای رطوبت) |
اسفنج مرطوب یا تکه پارچه نم‌دار (جهت افزایش سطح تبخیر آب) |
|
چسب نواری و چسب حرارتی |
نوار عایق آلومینیومی یا پارچه برای درزگیری (در صورت نیاز به عایق‌بندی بیشتر) |
|
دریل یا وسیله سوراخ‌کاری |
میخ داغ یا هویه برای ایجاد سوراخ در بطری (جهت تهویه) |
|
وسایل اختیاری: فن کامپیوتری کوچک ۵ یا ۱۲ ولت |
جایگزین: افزایش تعداد سوراخ‌های تهویه برای گردش هوا در صورت نبود فن |
در ادامه، موارد فوق را آماده کنار دست خود قرار دهید. اکنون آماده‌ایم که به سراغ مراحل ساخت برویم.
حتی اگر تاکنون هیچ وسیله‌ای نساخته‌اید، نگران نباشید؛ با رعایت این راهنما شما هم می‌توانید دستگاه جوجه‌کشی دست‌ساز خود را داشته باشید.
ابتدا بطری پلاستیکی را کاملاً شسته و ضدعفونی کنید تا عاری از هرگونه آلودگی باشد. بطری شفاف ۵ لیتری آب گزینه مناسبی است چون فضای کافی برای چند تخم دارد و شفاف بودن آن کمک می‌کند داخل را ببینید. پس از خشک شدن بطری، آن را به پهلو بخوابانید. حالا باید یک دریچه دسترسی روی بدنه بطری ایجاد کنیم:
نکته: اگر بطری شما شفاف نیست، می‌توانید یک پنجره کوچک روی آن دریل کنید و یک تلق شفاف بچسبانید تا بعدها بدون نیاز به باز کردن در، داخل دستگاه و وضعیت تخم‌ها را مشاهده کنید. این کار اختیاری است اما به حفظ دما و رطوبت حین بازدید از تخم‌ها کمک می‌کند.
بسیاری از پرندگان برای رشد جنین داخل تخم به دمای حدود 37.5°C نیاز دارند. ما این گرما را با یک لامپ کوچک تامین میکنیم. یک لامپ رشته‌ای ۲۵ وات (یا ۴۰ وات در صورت بزرگ بودن بطری) گزینه خوبی است چون حرارت یکنواخت و ملایمی تولید می‌کند. اکنون گام‌های نصب منبع حرارتی را انجام دهید:
با این تنظیمات، محیط گرم لازم برای رشد جنین داخل تخم فراهم می‌شود. دما را با دماسنج چندین بار بازبینی کنید تا مطمئن شوید نزدیک به 37 درجه ثابت می‌ماند. یادتان باشد حفظ دمای پایدار مهم‌ترین چالش در ساخت هر دستگاه جوجه‌کشی است.
جنین درون تخم علاوه بر گرما به رطوبت کافی نیز نیاز دارد. رطوبت مناسب از خشک شدن غشای داخل تخم جلوگیری کرده و به جوجه کمک می‌کند راحت‌تر از تخم بیرون بیاید. معمولاً برای بیشتر پرندگان، رطوبت حدود ۵۰٪ در اکثر دوره جوجه‌کشی و حدود ۶۵٪ یا بیشتر در روزهای آخر توصیه می‌شود. ما یک ظرف آب داخل بطری قرار می‌دهیم تا این رطوبت تامین شود.
نکته: قرار دادن یک کاسه آب درون دستگاه به همراه اسفنج باعث تامین رطوبت کافی می‌شود.
در مقابل، اگر رطوبت بیش از حد بالا رفت (مثلاً بالای ۷۵٪ در دوران ستر)، کافی است کمی درِ بطری را باز بگذارید یا تعداد دریچه‌های هوا را بیشتر کنید تا رطوبت اضافه خارج شود. تنظیم رطوبت کمی به آزمون و خطا نیاز دارد؛ پس با مشاهده مکرر رطوبت‌سنج در روزهای اول، شرایط را پایدار کنید.
تخم‌های نطفه‌دار در طول دوره جوجه‌کشی به اکسیژن نیاز دارند و دی‌اکسیدکربن تولید می‌کنند. بنابراین، تهویه مناسب در دستگاه حیاتی است. بدون هوای تازه، جوجه ممکن است خفه شود یا رشدش مختل گردد
. از طرفی، تهویه نباید آنقدر زیاد باشد که حرارت و رطوبت را به سرعت خارج کند. راه‌حل، تعبیه چند سوراخ کوچک در بطری است.
با استفاده از یک دریل کوچک یا حتی یک میخ داغ، چند سوراخ روی بطری ایجاد کنید:
تعداد دقیق سوراخ‌ها بسته به اندازه بطری و تعداد تخم‌ها می‌تواند متفاوت باشد. قاعده کلی این است که وقتی دستگاه دربسته کار می‌کند، بوی کهنگی یا کپک حس نکنید و شیشه بطری خیلی مه‌گرفته نشود؛ این‌ها نشانه‌هایی است که تهویه نیاز به بهبود دارد. همچنین اگر شمع تست اکسیژن در اختیار دارید، می‌توانید داخل دستگاه یک شمع کوچک روشن کنید و درب را ببندید؛ اگر ظرف چند دقیقه خاموش شد یعنی اکسیژن کافی نیست و باید تهویه را بیشتر کنید (البته این آزمایش را بدون حضور تخم انجام دهید و قبل از گذاشتن تخم‌ها دستگاه را دوباره تهویه کنید).
دقت کنید سوراخ‌های تهویه را خیلی بزرگ نکنید تا اتلاف گرما بیش از حد نشود. تعدادی سوراخ کوچک پراکنده بهتر از یکی دو سوراخ بزرگ است. ترکیب این دریچه‌های تهویه با درِ قابل باز و بسته شونده بطری، اکسیژن کافی را برای جنین‌ها فراهم خواهد کرد.
اکنون که دما، رطوبت و تهویه دستگاه مهیا شده، نوبت به قرار دادن تخم‌های نطفه‌دار درون انکوباتور (دستگاه جوجه کش) دست‌سازمان می‌رسد. ابتدا مطمئن شوید تمام وسایل داخلی (توری، ظرف آب، دماسنج و...) تمیز و ضدعفونی شده باشند، زیرا آلودگی می‌تواند به راحتی وارد تخم‌ها شده و جنین را از بین ببرد.
اکنون دستگاه جوجه‌کشی آماده به کار است! بهتر است قبل از قرار دادن تخم‌های اصلی، دستگاه را یک شب تا صبح خالی روشن بگذارید تا مطمئن شوید همه چیز پایدار است. طی این تست نهایی، دما را چند بار چک کنید و ببینید رطوبت حدود ۵۰٪ می‌ماند یا نه. هر تنظیم لازم (اندازه دریچه‌ها، شدت لامپ، مقدار آب) را انجام دهید تا شرایط ایده ال حاصل شود. سپس تخم‌های نطفه‌دار تازه را که حداکثر ۴-۵ روز از جمع‌آوری‌شان گذشته باشد، داخل دستگاه بگذارید تا روند جوجه‌کشی شروع شود.
حالا که دستگاه شما آماده شده، رعایت چند نکته کلیدی در طی ۳ هفته‌ی جوجه‌کشی (برای تخم مرغ) ضروری است تا بهترین نتیجه را بگیرید:
در بسیاری از آموزش‌های جوجه‌کشی به نکات عمومی اشاره می‌شود، اما اینجا یک ترفند ویژه و کمترگفته‌شده را معرفی میکنیم که می‌تواند عملکرد دستگاه دست‌ساز شما را بهتر کند: استفاده از جرم حرارتی (Heat Sink) داخل دستگاه جوجه کشی.
منظور از جرم حرارتی، موادی است که گرما را در خود ذخیره کرده و به‌آهستگی آزاد می‌کنند. با قرار دادن چنین موادی در دستگاه، نوسانات دما کمتر شده و اگر مثلاً در دستگاه را باز کنید یا ناگهان دمای محیط افت کند، این ذخیره گرما کمک می‌کند دمای داخل دستگاه ثابت‌تر بماند.
در این مقاله، به زبان ساده آموختیم چگونه می‌توان با ابتدایی‌ترین وسایل یک دستگاه جوجه‌کشی خانگی ساخت. از آماده‌سازی بطری پلاستیکی گرفته تا تامین دما، رطوبت و تهویه مناسب و حتی نکات کاربری در طول جوجه‌کشی، همه را گام‌به‌گام مرور کردیم. مهم‌ترین نکات را دوباره به صورت خلاصه در زیر یادآوری میکنیم تا مطمئن شوید چیزی را از قلم نینداخته‌اید:
در نهایت، ساخت این دستگاه جوجه‌کشی با بطری پلاستیکی نشان داد که خلاقیت و دانش می‌تواند حتی با ابتدایی‌ترین امکانات نیز نتایج شگفت‌انگیزی رقم بزند. وقتی اولین جوجه‌های زرد و کوچک سر از تخم در می‌آورند و صدای جیک‌جیک آنها فضا را پر می‌کند، متوجه خواهید شد که زحماتتان به ثمر نشسته است. امیدواریم با کمک این راهنما، تجربه‌ای موفق و لذت‌بخش در جوجه‌کشی خانگی داشته باشید. بعد از این آموزش نوبت شماست که دست به کار شوید و از نتیجه کار خود لذت ببرید. موفق باشید!
کامنتی برای این مطلب ثبت نشده است.
نگهداری درست ترشیجات، چه در آشپزخانه خانه و چه در کارگاه های تولیدی، یکی از عوامل مهم در حفظ طعم، کیفیت و ماندگاری این خوراکی محبوب است. انتخاب ظرف مناسب می تواند تفاوت زیادی در عطر و مزه ترشی ها ایجاد کند
بسیاری از تولیدکنندگان و علاقه‌مندان به این صنعت، اطلاعات کافی درباره‌ی مراحل ساخت ظروف یکبارمصرف ندارند. در این مقاله از وبسایت استارپت، راهکارهایی برای تولید ظروف باکیفیت و کم‌هزینه ارائه کرده‌ایم. با ما همراه باشید و اطلاعات خود را افزایش دهید.
برای انتخاب بطری پلاستیکی با کیفیت موارد زیر را درنظر بگیرید: به دنبال مواد غذایی بدون BPA، ساخت و ساز بادوام، ظرفیت مناسب، تعمیر و نگهداری آسان باشید و تاثیرات محیطی را در نظر بگیرید.
بازیافت بطری های پلاستیکی برای کاهش زباله پلاستیکی مهم است. کدهای شناسایی یا همان نمادهای بازیافت پلاستیک به شناسایی انواع پلاستیک قابل بازیافت کمک می کنند.
ظروف پلاستیکی مخصوصا بطری های پلاستیکی در تمامی صنایع قابل استفاده و محبوب هستند. در این بلاگ به بررسی تاثیرات ظروف پلاستیکی در صنایع غذایی و آشامیدنی خواهیم پرداخت.
پریفرم های بطری پلاستیکی محصولات نیمه تمام مبتنی بر PET و قالب گیری تزریقی هستند که از دهه 1970 مقرون به صرفه، کارایی، سفارشی سازی و قابلیت بازیافت را در اختیار تولید کنندگان می گذارد.
بهترین ظروف پلاستیکی مناسب نگهداری غذاهای سرد و گرم چیست؟ در این مقاله میخواهیم به اهمیت انتخاب بسته بندی پلاستیکی مناسب برای نگهداری از انواع مواد غذایی بپردازیم
در اینجا میخواهیم به بررسی 0 تا 100 جارهای پلاستیکی مناسب برای بسته بندی عسل طبیعی بپردازیم. اگر تولیدکننده عسل و یا حتی خانه دار هستید این محتوا برای شما می تواند بسیار کاربردی باشد
در این محتوا شما را در انتخاب بهترین بطری پلاستیکی برای محصول خود از نوع پلاستیک به کار رفته در بطری تا شکل و اندازه و روش بسته شدن درب آن راهنمایی خواهیم کرد.
انتخاب نوشیدنی مناسب برای پذیرایی های رسمی با در نظر گرفتن مخاطبان و نحوه سرو در ظروف با کیفیت بالا از ضروریات یک مراسم رسمی است.
ظروف پلاستیکی باتوجه به کاربری شان معمولا ویژگی های منحصربه فردی دارند. در این مقاله 6 ویژگی مهم که هر ظرف فریزری باید داشته باشد و همینطور انواع ظروف فریزری مناسب را بطور کامل معرفی کردیم
در این مقاله مزایا و معایب استفاده از ریزدانه های پلاستیکی در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی را بررسی میکنیم. و همچنین به توضیحاتی در خصوص میکروبیدهای پلاستیکی میپردازیم.
علم پشت دوام بطری های پلاستیکی، از جمله ترکیب پلیمری، فرآیندهای تولید، و عوامل محیطی که بر استحکام و طول عمر آنها تأثیر می گذارد، را بررسی کنید.
ممکن است ظروف پلاستیکی شما پس از مدتی استفاده دچار بوی بد شود. در این مقاله 10 روش ساده و کاربردی برای از بین بردن بوی بد ظروف پلاستیکی را بطور قدم به قدم و مفصل به شما توضیح داده ایم
سیلیکون یک ترکیب مصنوعی ساخته شده از واحدهای تکرار شونده سیلوکسان است، شامل زنجیره ای متناوب از اتم‌های سیلیکون و اتم‌های اکسیژن است که با کربن، هیدروژن و گاهی برخی عناصر دیگر ترکیب شده است و به عنوان پلیمر معدنی شناخته می شود.
